Съвсем наскоро в Soul Kitchen опитах крем супа от сладка царевица с кокосово мляко и толкова ми хареса, че реших да си я приготвя вкъщи. Разбира се, нямам представа каква е точната рецепта за супата, която ядох в ресторанта, затова импровизирах и създадох своя версия. Получи се много, много вкусна и ароматна. Ако сте почитатели…

Април изтече като пясък между пръстите ми и въобще не усетих кога наближиха последните дни от месеца. Но пък беше толкова красив, разлистен в зелено, лилаво, а сега с цъфналата рапица и в жълто. Пищен просто, и благоуханен. Само след няколко дни е Великден, което означава, че идва краят на Великия пост. Доста нови постни…

Напоследък в хладилника винаги имам поне няколко порции предварително приготвен чиа пудинг. Освен че е вкусен и не изисква кой знае какви кулинарни умения, да не кажа никакви всъщност, с него лесно може да се направи закуска или следобедно хапване. Този вариант – със сурово какао и замразени червени боровинки – ми е абсолютен фаворит…

Март ’24 беше щедър на преживявания и емоции, на срещи с приятели, но най-хубавото лично за мен беше настъпването на пролетта. Сякаш си отдъхнах, че на зимата ѝ се видя краят и в небето вече кръжат щъркели, дърветата се разлистват и слънчевите дни са все повече. Прииска ми се да си запазя едно малко „островче“…

Ооо… най-после отново е пролет! Едва я дочаках, честно. Изпратих без мъка студ, сняг и виелици и съм готова за слънце и топло време. Всичко е толкова свежо, разлиства се, цъфти и зеленее, как да не се радваш на този чуден април. Преди няколко дни бяхме на разходка из Странджа и покрай една стара чешма…

Наскоро се замислих, че досега всъщност нито веднъж не съм гледала на живо балетна постановка, въпреки че намирам балета за невероятно фино и изключително красиво изкуство. Винаги са ме пленявали изяществото, лекотата и прецизността в движенията на балетистите. Знаех, че в момента в Операта в Бургас се играе „Лешникотрошачката“, и реших веднага да си запазя…

В двайсетте си години, абсолютно наивно и по детски, мислих, че на трийсет плюс вече ще бъда личност, изградена и ориентирана в този лул, луд свят, в който живеем. Сега, когато вече съм почти в средата на трийсетте, изобщо не се чувствам нито изградена, нито ориентирана. Родих на 22, когато всички около мен търсиха своето…

Неусетно дните от любимия ми август се изнизаха и вече дори сме близо до края на септември. Всяка година се надявам, че той ще донесе със себе си и още няколко топли дни, че ще прилича повече на късно лято, отколкото на ранна есен. Изобщо не съм се настроила на есенна вълна и все още…

Познавате ли хора, които не обичат торта? Ако не… Здравейте, приятно ми е да се запознаем! Блат, крем, глазура – никак не могат да ме изкушат. Това обаче изобщо не важи за суровите торти. Ооо, тях мога да ги ям сутрин, обед и вечер!