Знам, че звездата в тази рецепта – зеленият боб, не се радва на особена любов и много хора не посягат към него в зеленчуковия магазин. Аз обаче страшно го обичам и сега, когато сме в разгара на неговия сезон и на всяко пазарче може да се намери пресен (и при това български), просто не мога…
Съвсем наскоро в Soul Kitchen опитах крем супа от сладка царевица с кокосово мляко и толкова ми хареса, че реших да си я приготвя вкъщи. Разбира се, нямам представа каква е точната рецепта за супата, която ядох в ресторанта, затова импровизирах и създадох своя версия. Получи се много, много вкусна и ароматна. Ако сте почитатели…